Определить угол между стороной и плоскостью можно по проекции относительно которой, сторона и плоскость занимают проецирующее положение.
Если одна из сторон занимает положение параллельное плоскости проекций, то можно заменить плоскость проекций так, чтобы вводимая плоскость была перпендикулярна пересечению стороны и плоскости. В результате, и плоскость и сторона будут занимать проецирующее положение и угол между проекциями будет равен углу между стороной и плоскостью.